Авторизоваться
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Эфирное масло апельсина

Эфирное масло апельсина...

Апельсином называют плод апельсинового дерева. Он представляет собой гибрид мандарина и помело. Культивировался фрукт еще задолго до нашей эры (2, 5 тысячи лет назад в Китае). В Европу же дерево было доставлено португальскими мореплавателями, после чего распространилось по всевозможным уголкам с огромной скоростью. Для разведения апельсина строили специальные стеклянные оранжереи, создающие наиболее благоприятные условия среды. Сегодня встретить апельсиновое дерево можно практически по всему побережью Средиземного моря, а также в Центральной Америке.

Плод апельсинового дерева имеет отличный вкус и приятный аромат. Он пользуется высокой популярностью по всему миру. Из апельсинов готовят свежевыжатые соки, используют их в кулинарии, косметологии и фармакологии. При этом используется как сама мякоть, так и оранжевая кожура.

Во многих местах можно встретить эфирное масло апельсина. Получают его, как правило, путем холодного отжима или гидродистилляции из кожуры цитрусового. Лучшие на рынке масла испанского и гвинейского происхождения. Меньше ценятся продукты, добытые в Америке или Бразилии. Ведь там выработка ароматического масла совпадает с производством апельсинового сока. Внешне эфирное масло апельсина – текучая жидкость, оставляющая при попадании на кожу или одежду оранжевые следы. Продукт принято разделять на 2 типа – масло горького и сладкого апельсина.

Варианты употребления эфирного масла апельсина

Применение эфирного масла цитрусовых в медицине основано на его тонизирующих, успокаивающих, противовоспалительных, иммуностимулирующих, регенерирующих, антисептических и релаксирующих свойствах. Встретить его можно в самых различных лекарствах. Кроме того, эфирное масло апельсина хорошо сочетается с другими продуктами, что позволяет его использовать, например, при массаже.

Распространено масло и в кулинарии. Обычно оно добавляется в экзотические коктейли. Обязательно попробуйте один из них – завтрак с Дали. Сделать это можно лишь в серьезном специализированном баре вашего города, потому что рецептура приготовления сопряжена с различными трудностями.

Польза и вред эфирного масла апельсина

Продукт оказывает на организм человека благоприятное воздействие. Неудивительно, что он используется в самых различных лекарствах. Предостережением при его употреблении может выступить аллергическая реакция на цитрусовые. В случае её наличия/обнаружения обязательно обратитесь за консультацией к профильному специалисту.


эфирного масла апельсина кКал

Энергетическая ценность эфирного масла апельсина (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: г. (~0 кКал)
Жиры: г. (~0 кКал)
Углеводы: г. (~0 кКал)