Авторизоваться
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Скидка на весь ассортимент товаров
Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Масло бергамота

Масло бергамота...

Существует в семействе Рутовые рода Цитрусовые один довольно редкий экземпляр - апельсин бергамот. Это растение встречается только на одном из побережий Италии, где оно растет в своем первозданном виде.

Тем не менее, создателем бергамота является человек, который скрестил померанец с апельсином, в результате получив прекрасное вечнозеленое растение, которое отличается просто великолепным ароматом. Кстати, итальянцы очень гордятся деревьями, которые растут неподалеку от города Бергамо - почва и климатические условия данной местности способствуют выращиванию плодов с самым насыщенным и ярким ароматом.

Натуральное эфирное масло бергамота принято получать из многослойной кожуры этих фруктов, а также листьев и цветков растения. Правда, выход готового вещества крайне небольшой, в связи с чем настоящее масло бергамота ценится очень высоко. Кстати, если выжать кожуру бергамота вручную, тоже можно получить немного масла, которое будет иметь светлый изумрудно-зеленый цвет.

Ароматические свойства масла бергамота просто удивительны: цветочные тона переплетаются с оттенками лимона и апельсина, при этом не кислыми, а сладкими и душистыми. Несмотря на то, что в основном масло бергамота производят промышленным путем, самым качественным все-таки считается то, что выжато руками. Так, для получения около 900 миллилитров такого масла бергамота, нужно отжать кожуру тысячи плодов.

Бытовое применение масла бергамота довольно обширно. К примеру, в кулинарии оно выступает в качестве ароматной добавки в десертные блюда, настойки, ликеры, рыбные, мясные, овощные, а также кисломолочные блюда. Кроме того, популярный чай с бергамотом можно приобрести в магазине, однако ароматизировав любой листовой чай маслом бергамота, можно получить качественный аналог.

Многочисленные полезные свойства масла бергамота также высоко ценятся в медицине. Оно может использоваться в качестве антиспазматического, успокаивающего, антисептического, противовоспалительного средства, а также при усталости кожи как средство для массажа.

Наряду с любыми эфирными средствами, масло бергамота способствует восстановлению энергетики человека: повышает коммуникабельность, усиливает воображение и творческое мышление. Его по праву считают афродизиаком – использование бергамотного масла усиливает половое влечение партнеров.

Для косметических процедур ценно отличительное свойство масла бергамота, которое заключается в его способности нормализовать секрецию потовых и сальных желез, а также сужать поры кожных покровов.

Народная медицина использует масло бергамота как противопаразитарное и противогрибковое средство, которое также помогает при заболеваниях верхних дыхательных путей, выступая как противовоспалительное и снижающее температуру.


масла бергамота 899 кКал

Энергетическая ценность масла бергамота (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 0 г. (~0 кКал)
Жиры: 99.9 г. (~899 кКал)
Углеводы: 0 г. (~0 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0%|100%|0%