Авторизоваться
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Dr_Domnenko - это про красоту и естественность
Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Масло пальмарозы

Масло пальмарозы...

Многолетник пальмароза является дикорастущим травянистым растением, которое выступает представителем семейства Злаковые. Оно довольно высокое – около двух метров. Пальмароза отличается наличием метельчатых соцветий и ланцетных листьев, которые необыкновенно ароматные. Растет пальмароза в засушливых районах Индии и Пакистана, однако при этом довольно широко культивируется и на островах Суматра, Ява, а также в других регионах Южной Азии.

На сегодняшний день выделяется две формы пальмарозы: sofia и motia. Это ароматное растение является исходным сырьем для получения ценного эфирного масла пальмарозы, которое принято добывать из стеблей, листвы и соцветий растений. Содержание вещества под названием гераниол в масле пальмарозы первой формы не превышает 30 процентов, в то время как в растениях второго вида его содержание достигает 80 процентов.

Ранее масло пальмарозы именовали маслом турецкой или индийской герани. Морским путем его привозили из Бомбея в порты Красного моря, откуда это эфирное масло отправлялось дальше в Болгарию и Константинополь, где его частую применяли в качестве неплохой замены натурального масла розы.

В Индии данное растение наряду с малом пальмарозы было принято добавлять к блюдам карри, жители Западной Африке широко использовали его при обработки мяса – это способствовало уничтожению болезнетворных бактерий и улучшению пищеварения.

Отличительными свойствами масла пальмарозы считается его тонкий цветочный аромат, напоминающий запах розы и герани одновременно. Эта светлая жидкость добывается промышленным путем при помощи водно-паровой дистилляции. Эфирное масло пальмарозы неплохо сочетается с другими ароматами: к примеру, бергамота, апельсина, жасмина, лаванды, иланг-иланга, мелиссы, сандала, розы и цитронеллы.

Доказано, что натуральное масло пальмарозы, воздействуя непосредственно на ЦНС, оказывает тонизирующий эффект при депрессии, состояниях нервного напряжения и стрессах. Кроме того, этот природный концентрат способствует более быстрому восстановлению организма после перенесенных заболеваний, дополнительно устраняя синдром хронической усталости.

Известны антисклеротическое и сосудоукрепляющее свойства масла пальмарозы наряду с его способностью нормализовать артериальное давление и оказывать миотоническое действие, снимая напряжение глаз. При использовании этого целебного масла оптимизируется работа органов пищеварительного тракта, устраняются спазмы, ферментативный дефицит, метеоризм, дисбактериоз и запоры, а также повышается аппетит и восстанавливается кишечная микрофлора.

Пальмарозовое масло уже давно привлекает внимание людей за счет своего характерного приятного запаха. Его добавляют в табак для ароматизации, причем ранее довольно высокие его концентрации применялись в хирургии как анестезирующее средство. Натуральное масло пальмарозы нередко используется и в составе парфюмерных композиций, что способствует созданию ноты розы.


масла пальмарозы 899 кКал

Энергетическая ценность масла пальмарозы (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 0 г. (~0 кКал)
Жиры: 99.9 г. (~899 кКал)
Углеводы: 0 г. (~0 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0%|100%|0%