Масло сандала
Среди невероятно обширного перечня эфирных масел особенно элитным считается масло сандалового дерева, коим его рассматривали с незапамятных времен. Сандал упоминается еще в древних китайских текстах и санскритских, а в китайской медицине его применяют и по сей день. В Индии масло сандала также используется на протяжении не одной тысячи лет – в ароматерапии, ведической медицине и религиозных обрядах.
Примечательно то, что самое дорогое масло сандала добывают из индийских деревьев, древесина которых отличается особым ароматом. Такой запах характеризуют как чарующий, изысканный, теплый и сладкий. При этом необыкновенно стойкий аромат масла сандала на удивление хорошо сочетается с ароматами многих других подобных масел.
Изготовители косметических и парфюмерных средств с удовольствием добавляют масло сандала в состав многих продуктов: мыла, лосьонов, духов, дезодорантов, кремов. Кроме того, отличительным свойством масла сандала считается его способность выступать в качестве основы почти для любой композиции – не перебивая, оно объединяет ароматы других масел, удерживая их долгое время и не позволяя выветриваться.
Помимо этого, масло сандала иногда может применяться и в кулинарных целях. Любители этого теплого аромата добавляют сандаловое масло в состав горячих напитков, тем самым придавая им тонкие древесные нотки. Некоторые десерты и сладкие блюда также приобретают несравненный чарующий аромат, если добавить в них совсем немного натурального сандалового масла.
Эфирное масло сандала принято добывать из сердцевины стволов этих деревьев, которые достигли тридцатилетнего возраста. Состав это вещества богат и в то же время довольно сложен при этом большее количество в нем санталола. Это вещество относится к разряду спиртов сесквитерпеновых. Внешне сандаловое масло представляет собой вязкую и густую светлую жидкость желтоватого оттенка, однако нередко оно может быть довольно темным – насыщенного коричневого цвета.
На сегодняшний день эфирное масло очень востребовано, в связи с чем деревья безжалостно вырубаются даже в молодом возрасте. Новые растения не успевают достичь зрелого возраста, поэтому сырья для получения масла сандала не хватает. Все эти факты обуславливают высокую стоимость данного продукта, поэтому многие изготовители все чаще начинают просто подделывать натуральное сандаловое масло. Так, к элитному маслу сандала нередко добавляются химические вещества. Кроме того, его могут смешивать с другими, полученными из более дешевых деревьев, маслами.
Самая ценная часть дерева - это сердцевина, однако еще более высококачественное эфирное масло можно получить из сердцевины корней. Правда, к большому сожалению, когда браконьеры вырубают деревья, корни нередко остаются в земле, после чего подвергаются процессам гниения, а ценнейшее сырье попросту пропадает.
масла сандала 899 кКал
Энергетическая ценность масла сандала (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):
Белки: 0 г. (~0 кКал)
Жиры: 99.9 г. (~899 кКал)
Углеводы: 0 г. (~0 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0%|100%|0%