Авторизоваться
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Масло шишек хмеля

Масло шишек хмеля...

Об отличительных свойствах цветкового растения хмель обыкновенный, относящегося к семейству Коноплевых, человечеству известно с давних времен. Еще в античные времена люди использовали хмель в качестве лекарственного средства. До настоящего времени хмель считается ценным природным материалом, который нашел достаточно широкое применение в различных отраслях. Соцветия и шишки хмеля использовали для изготовления целебных настоев.

Со временем люди научились извлекать из соплодий растения эфирное масло шишек хмеля. в настоящее время масло шишек хмеля активно используют в медицине, фармакологии, пивоварении, а также в пищевой промышленности. Кроме того, из стеблей хмеля изготавливают прочные растительные волокна, которые используют в процессе производства мешковины, а также прочных хозяйственных веревок.

Химический состав шишек хмеля обогащен различными биологически активными соединения, которые оказывают положительное влияние на человеческий организм. Состав масла, полученного из шишек хмеля обогащен 8-пренилнарингенином (8-ПН). Данное вещество считается фитоэстрогеном, т. е. женским половым гармоном, который наделяет шишки хмеля эстрогенной активностью.

До настоящего времени ученые так и не пришли к однозначному мнению по поводу наличия или отсутствия негативных последствий влияния фитоэстрогена на человеческий организм. Масло из шишек хмеля используют в пищевой промышленности и домашнем пивоварении. В результате научных опытов, проводимых на крысах было установлено, что при употреблении в пищу большого количества масла шишек хмеля могут развиться различные патологии и тяжелые заболевания.

Масло из шишек хмеля получают путем масляной экстракции растительного материала. Стоит обратить внимание на то, что в кулинарных целях лучше использовать рафинированное или пищевое масло хмеля. Такое растительное масло можно использовать в качестве ингредиента салатной заправки. Масло хмеля отличается своим фруктово-травяным пряным и слегка терпким ароматом. Масло хмеля можно смешивать с другими маслами, хорошо подойдет для этого масло мускатного ореха, а также цитрусовых фруктов.

Эфирное масло хмеля подойдет для косметических процедур. Масло, полученное из шишек хмеля используют как основу для изготовления оздоравливающих и лечебных масок для волос и лица. Кроме того, масло из шишек хмеля помогает в лечении ушибов, синяков, артрита, зубной боли, а также оказывает положительное влияние при астме, несварении желудка, при хроническом кашле, цистите и нервной дисперсии.

Стоит помнить, что помимо пользы масло хмеля может нанести существенный урон вашему здоровью, если не соблюдать меры предосторожности, а также использовать продукт не по назначению и без предварительной медицинской консультации. Помимо того, масло хмеля может взвывать аллергические реакции у людей, страдающих индивидуальной непереносимостью биологически активных соединений, входящих в состав продукта.


масла шишек хмеля 899.1 кКал

Энергетическая ценность масла шишек хмеля (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 0 г. (~0 кКал)
Жиры: 99.9 г. (~899 кКал)
Углеводы: 0 г. (~0 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0%|100%|0%