Творог полужирный
Нередко при покупке творога пред потребителями стоит вопрос о том, какой жирности кисломолочный продукт более полезен и вкусен, ведь вариантов масса – содержание жира в этой белой массе от 0 до 18 процентов. Большинство людей отдают предпочтение чему-то среднему, а именно творогу полужирному, который содержит примерно 9 процентов жиров животного происхождения. К этой категории кисломолочных продуктов относят и мягкий диетический творог.
Способы использования творога полужирного в кулинарных целях не особо отличаются от вариантов приготовления блюд с продуктами другой жирности. Так, самыми популярными блюдами на основе этого творога, которые любят не только дети, но и взрослые люди являются блинчики с начинкой, запеканки, вареники, сырники, пудинги и ватрушки.
Творог полужирный просто незаменим при патологии печени, а также для людей с заболеваниями сердечнососудистой системы и ожирением. Довольно часто его используют в качестве полноценного источника белка животного происхождения, когда противопоказаны другие виды протеинов.
Входящие в состав творога полужирного животные белки отличаются высокой питательной ценностью и могут с легкостью усваиваться в пищеварительном тракте человека. За счет высокого содержания метионина и холина регулярное употребление творога полужирного оказывает благоприятное воздействие на организм человека в целом, и в частности на кровеносные сосуды.
творога полужирного 169 кКал
Энергетическая ценность творога полужирного (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):
Белки: 18 г. (~72 кКал)
Жиры: 9 г. (~81 кКал)
Углеводы: 3 г. (~12 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 43%|48%|7%