Авторизоваться
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Хвощ полевой

Хвощ полевой...

Наши предки называли хвощ полевой «конским хвостом», что обусловлено их некоторым внешним сходством. Так, целебные свойства полевого хвоща были неплохо известны человеку, в связи с чем это растение достаточно часто использовалось для лечения ран и язв в качестве эффективного кровоостанавливающего средства.

Примечательно то, что хвощ полевой - одновременно очень полезное и опасное растение. Ввиду того, что существует несколько видов растения (лесной, луговой и полевой), их зачастую путают, а не ядовитым, в свою очередь, является лишь хвощ полевой.

Будучи многолетним травянистым споровым растением, которое относится к семейству Хвощевые, хвощ полевой встречается практически по всему миру, за исключением Крайнего Севера и пустынь. Отличительной особенностью этого растения является неприхотливость и способность выживать на любых почвах и при любых условиях.

На сегодняшний день хвощ полевой используется не только в лечебных целях, но и даже в кулинарном деле. Так, для приготовления пищи принято применять молодые побеги хвоща полевого, которые в основном собирают весной. Из них можно приготовить вкусные вареные и жареные кушанья, пирожки, запеканки и даже блинчики.

Состав полевого хвоща

В составе полевого хвоща учеными обнаружены такие элементы, как калий, бор, кальций, йод, магний, сера, марганец, молибден, селен и многие другие. За счет них происходит правильный метаболизм, развитие костей, а также укрепления сосудов в организме человека. Присутствуют в составе полевого хвоща и дубильные вещества, жирные масла, флавоноиды, благодаря которым растение находит широкое применение как в нетрадиционной медицине, так и в косметологии.

Польза полевого хвоща

Хвощ полевой широко распространен как эффективное лекарственное средство. В основном, с этой целью используется наземная часть растения, в частности молодые побеги. Польза полевого хвоща для человека заключается в его способности помогать при расстройствах кишечника, а также при лечении опухолей желудка и печени.

Кроме того, доказана польза полевого хвоща за счет его противовоспалительного, вяжущего, мочегонного, общеукрепляющего и кровоостанавливающего действий. Именно поэтому его рекомендуют применять при дизентерии, ревматизме, подагре, желтухе, атеросклерозе, бронхитах, а также недугах печени, ног, верхних дыхательных путей и мочевого пузыря.

Чаще всего на основе этого растения принято делать настои и отвары. Дезинтоксикационные свойства полевого хвоща способствуют выведению вредных веществ из организма, таких как свинец, к примеру. Дополнительно он может помочь с очищением сердца и легких при туберкулезе.

Вред полевого хвоща

Вред полевого хвоща и препаратов, изготовленных на основе этого растения, возможен в случае наличия болезней почек – таких как нефроз, нефрит и некоторых других. Кроме того, настоятельно не рекомендуется использовать эту траву при беременности и кормления грудью.


хвоща полевого 0 кКал

Энергетическая ценность хвоща полевого (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 0 г. (~0 кКал)
Жиры: 0 г. (~0 кКал)
Углеводы: 0 г. (~0 кКал)