Лепестки роз

Розу издавна называли “царицей“ цветов, это прекрасное растение считается идеалом красоты и совершенным творением природы. Интересно и то, что роза - это не только название цветов из рода Шиповник. Роза - это еще и женское имя, а также название города и вид климатической диаграмм под названием “Роза ветров“. В XV веке междоусобную борьбу двух английских династий Ланкастеров и Плантагенетов поэтично назвали войной Алой и Белой розы. В Финляндии высшая государственная награда называется Орденом белой розы.

Розами в архитектуре называют круглые готические постройки. В математики плоскую кривую, напоминающую цветок назвали розой. О розах в искусстве можно разговаривать просто бесконечно. В ботанике под розой понимают собирательное название некоторых видов растений, которые культивирует человек. Лишь малая часть из всех сортов роз относится к формам дикорастущих растений. В большинстве случаев новые сорта роз селекционировал человек в процессе многократных и повторного скрещивания различных сортов растения. Розы стали выращивать еще в Древнем Риме.

С тех же пор в кулинарии стали использовать лепестки роз, а также розовую воду. Кроме того, лепестки роз и эфирное масло растения относились к лекарственным средствам. Первые красавицы Античности ежедневно принимали ванны красоты с лепестками роз. Полезные свойства лепестков роз люди применяли с давних времен. И в наше время отличительные свойства лепестков роз активно используют как в кулинарии, так и косметологии. В современной кулинарной традиции существует достаточное количество кулинарных рецептов, в которых задействованы лепестки роз.

Пожалуй, среди самых распространенных и популярных можно выделить варенье из лепестком роз. а также розовое вино, крюшон или компот из лепестков роз. Кроме того, лепестки роз широко применяют в кондитерском производстве. Примечательно то, что в пище используют как розовые лепестки окультуренных, так и дикорастущих растений. Особым почетом и уважением лепестки роз пользуются в кулинарной традиции государств, расположенных на Ближнем Востоке , а также в азиатском регионе. Лепестки роз для изготовления национальных лакомств жители Востока собирают на рассвете.

Польза лепестков роз

Чтобы сохранить свежесть и уникальную пользу лепестков роз, хрупкий природный материал перерабатывают на месте сбора. Если не поспешить восхитительный аромат цветов улетучится. Польза лепестков роз кроется в химическом составе растения. Нередко лепестки роз входят в состав чая или целебных травяных сборов. Считается, что лепестки роз помогают поддерживать красоту и молодость кожи. Экстракты и эфирные масла, получаемые из лепестков роз считаются одним из самых ценных компонентов многих косметических средств.