Кухни мира Калории продуктов Кулинарные передачи

Фарш для беляшей

Кулинарные рецепты / Рецепты изделий из теста / Беляши

20 мин (ваши 20 мин)
20 мин ваши 20 мин

Беляши обычно готовятся с мясным фаршем. Рецепт фарша для беляшей прост и традиционен.

Свинина или говядина - 300 г, Лук репчатый - 1 шт. (70-100 г), Соль - 0,25-0,5 ч. ложки, Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Вода (или молоко) - около 30 г

Продукты на фарш для беляшей перед вами.

Мясо нарезать небольшими кусочкам.

Лук репчатый очистить и разрезать на части.

Мясо вместе с луком пропустить через мясорубку.

Добавить в фарш соль и перец.

Затем влить в фарш для беляшей холодную воду, чтобы начинка для беляшей была сочнее. Тщательно перемешать. Фарш для беляшей готов.