English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Блинчики с яблоками
2 порции20 мин ваши 20 мин
Простой рецепт блинчиков на молоке, примечательной особенностью которых является добавление тёртых яблок в тесто. Блинчики с яблоками идеально подойдут для завтрака в кругу семьи.
Молоко - 1 стакан (250 мл), Мука - 1 стакан (160 г), Яйца - 4 шт., Сахар - 4 ст. ложки, Яблоко - 4 шт., Масло растительное - 8 ст. ложек, Соль - 1 щепотка (по вкусу), Корица - 0,5 ч. ложки (по вкусу), Пудра сахарная - 2 ст. ложки (по вкусу)
Подготовить все необходимые продукты.
Как приготовить блинчики с яблоками: Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. 
Взбитые желтки развести молоком. 
Муку просеять и добавить к желткам с молоком. Размешать. 
Яблоки вымыть, очистить, натереть на крупной терке. 
Белки с солью взбить в пену. 
Взбитые белки вместе с яблоками отправить в тесто. 
Осторожно перемешать. Тесто яблочных блинчиков готово. 
Разогреть сковороду, налить 2-3 ст. ложки растительного масла. В хорошо разогретое масло столовой ложкой выложить тесто (1 ст. ложка теста - 1 блинчик). Должны получиться небольшие блинчики (до 7 см в диаметре). 
Жарить блинчики с яблоками на среднем огне примерно по 1-2 минуты с каждой стороны, до золотистости. Таким образом пожарить все блинчики, подливая масло по мере необходимости. 
Сахарную пудру смешать с корицей. 
Готовые блинчики посыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей. Сразу же подавать на стол. Приятного аппетита!