Авторизоваться
Cooking - easy recipes
Лучшие подборкиРецепты первых блюдРецепты вторых блюдРецепты напитковРецепты изделий из тестаРецепты закусокРецепты сладостейРецепты заготовокРецепты соусов
Скидка на весь ассортимент товаров
Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Блины из кукурузной муки

1 порция


Молоко вскипятить и заварить им кукурузную муку. Хорошо размешать и, накрыв крышкой, оставить для остывания. Когда масса остынет, ввести в нее разведенные в теплом молоке дрожжи, добавить пшеничную муку, хорошо размешать и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется и на поверхности появятся пузырьки, добавить растертые желтки, взбитые белки и сливки, посолить, размешать и оставить еще для дображивания. Готовое тесто разделывать при помощи ложки ИЛИ чумички и жарить блины. Подавать на стол готовые горячие блины с маслом или сметаной.

масло сливочное - 10 г, соль - 3 г, мука пшеничная - 25 г, мука кукурузная - 20 г, сахар - 4 г, молоко - 110 г, сливки - 10 г, дрожжи - 10 г, яйца - 0.25 шт., сметана - 30 г, жир - 10 г