Блины из капусты

1 порция


Капусту опустить в кипяток, разобрать на отдельные листья, опустить их в кипящую подсоленную воду и выдержать там в течение 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг, и каждый лист свернуть 3 раза. Яйца взбить, посолить, обмакнуть капустные листы, запанировать в сухарях и обжарить в масле на слабом огне.