Блины овсяные
Сварить жидкую овсяную кашу на молоке (можно молоко смешать с водой), протереть ее через сито, охладить примерно до 30°С. Добавить соль, сахар, яйцо, хорошо перемешать и выпекать на горячей сковороде тонкие блины. Подавать блины с кислым молоком или сметаной, а также к ухе или супам.
хлопья овсяные - 1 стакан, молоко - 0.5 л, сахар - 2 ч. ложки, яйца - 1 шт., жир для жарения1 ст. ложка, соль по вкусу