English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Оладьи из картофеля и тыквы
6 порций1 час 30 мин ваши 1 час 20 мин
Просто и необычно, вкусно и полезно, недорого и аппетитно – готовим оладьи из картофеля и тыквы.
Картофель - 500 г, Тыква - 500 г, Мука - 4 ст. ложки, Яйца - 2 шт., Масло растительное - 2 ст. ложка, Повидло яблочное или брусничное - 200 г, или Сметана - 200 г, Соль - 0,5-1 ч. ложка
Продукты для приготовления оладий из картофеля и тыквы.
Как приготовить оладьи из картофеля и тыквы: Тыкву очистить от кожуры и вымыть. Натереть очищенную тыкву на мелкой терке. 
Картофель очистить от кожуры и вымыть. Тоже натереть на мелкой терке. Натирать картофель нужно как можно быстрее, так как он интенсивно темнеет. 
Отделить желтки от белков. 
Соединить тыкву и картофель. Добавить муку, желтки, соль. 
Все перемешать. 
Белки взбить в пену. 
Затем ввести взбитые белки в овощную массу. 
Перемешать тщательно и быстро. 
Из приготовленной массы жарить небольшие оладьи. Для этого на сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла. Выкладывать тесто столовой ложкой. Жарить оладьи из картофеля и тыквы на среднем огне 3-4 минуты. 
Затем оладьи перевернуть и жарить еще 3 минуты. Точно также обжарить остальные оладьи из картофеля и тыквы, подливая масло по мере необходимости. 
К оладьям из картофеля и тыквы подают яблочное, брусничное повидло или сметану. 