Оладьи из сырого картофеля
1 порция
картофель натирается на терке и смешивается с яйцами. добавляется ломоть хлеба, смоченный, отжатый и размятый вилкой (вместо хлеба можно положить в смесь 2 ст. ложки овсяной крупы), соль и перец. в оладьи можно положить немного толченого чеснока, а также нарубленную зелень. эту смесь выливают по одной ложке в глубокую кастрюльку или на сковородку с разогретым растительным маслом. можно подавать к столу и как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясным блюдам.
картофель натирается на терке и смешивается с яйцами. добавляется ломоть хлеба, смоченный, отжатый и размятый вилкой (вместо хлеба можно положить в смесь 2 ст. ложки овсяной крупы), соль и перец. в оладьи можно положить немного толченого чеснока, а также нарубленную зелень. эту смесь выливают по одной ложке в глубокую кастрюльку или на сковородку с разогретым растительным маслом. можно подавать к столу и как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясным блюдам.
картофель - 500 г, яйца - 1 шт., хлеб белый - 1 кусочек, соль по вкусу, перец по вкусу, масло растительное по вкусу, чеснок по вкусу, зелень по вкусу