Оладьи картофельные по-мински

4 порции


Сырой картофель натереть на терке, добавить соль, перемешать и печь. Поджаренные картофельные оладьи уложить в горшочек, перекладывая свиным фаршем, заправленным солью, перцем, с добавлением рубленого чеснока. Горшочек поставить в духовой шкаф и довести оладьи до готовности.