Розовые картофельные оладьи
1 порция
отваренный и размятый картофель смешивается с желтком, красным перцем, томатным соусом, содой, взбитым в пену белком, солью и перцем. эту смесь жарят, выливая по одной ст. ложке на сковороду, в небольшом количестве сливочного масла. подрумянивают с обеих сторон, после чего сейчас же подают к столу.
отваренный и размятый картофель смешивается с желтком, красным перцем, томатным соусом, содой, взбитым в пену белком, солью и перцем. эту смесь жарят, выливая по одной ст. ложке на сковороду, в небольшом количестве сливочного масла. подрумянивают с обеих сторон, после чего сейчас же подают к столу.
картофель - 4-5 шт., перец красный - 0.5 ч. ложки, соус томатный - 0.5 стакана, сода по вкусу, желток - 1 шт., белок - 1 шт., соль по вкусу, перец по вкусу, масло сливочное по вкусу