English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Сладкие лепешки из картофеля
Сладкая лепешка из картофеля –вкусно, сытно, экономно и необычно.
картофель - 500 г, яйца - 1 шт., сахар - 1 ст. ложка, масло растительное - 1 ст. ложка, дрожжи - 20 г, молоко - 1 ст. ложка, мука - 250 г, сахар ванильный - 2 пакетика, соль по вкусу, масло растительное для жаренья сколько уйдет
Картофель сварить в кожуре накануне, очистить и пропустить через мясорубку, затем тщательно вымесить с мукой, ванильным сахаром, яйцом, растительным маслом и солью. Дрожжи развести в подслащенном молоке, смешать с 1 столовой ложкой муки и дать подняться. Когда подойдут, смешать с картофельным тестом и поставить еще для подъема. Тесто должно быть довольно крутым. На доске, смазанной растительным маслом, раскатать скалкой, тоже смазанной маслом, пласт из картофельного теста толщиной в палец, из которого нарезать стаканом кружочки. Лепешки из картофеля подрумянить с обеих сторон в большом количестве хорошо разогретого растительного масла, затем отбросить на сито, дать стечь лишнему маслу и обсыпать ванильным сахаром. Подавать лепешки из картофеля к столу горячими.
