Анисовые лепестки

1 порция


Масло, сахар и яйца взбивать до получения густой пены, добавить к ней муку и массу хорошо вымешать. Противень смазать маслом и посыпать мукой. Из кондитерского мешочка выжать тесто в противень одинаковыми лепешками на расстоянии 2—3 пальцев одна от другой. Сверху лепешки посыпать зернами аниса и выпекать при средней температуре до красивого розового цвета. Готовое печенье быстро высыпать с противня (остывая, оно ломается) и придать ему желаемую форму при помощи деревянной ложки. Выход печенья примерно 30 шт.