Миндальные бутоны

1 порция


Все продукты, предназначенные для приготовления теста, хорошо вымешать и раскатать в пласт толщиной 3—4 мм. Из пласта нарезать квадраты, смазать их повидлом и положить в центре ядро грецкого или лесного ореха. Углы квадратов поднять кверху и плотно соединить так, чтобы они склеились на 1—0, 5 см ниже кончиков. Противень смазать маслом, посыпать мукой и выпечь бутончики при высокой температуре до румяного цвета. При подаче на стол посыпать ванильным сахаром.