English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Творожники жареные (без муки)
1 порция
Существуют разные рецепты творожников. Например, тем, кого интересует выпечка без муки, понравится этот рецепт, в котором вместо муки используется отварной картофель. Творожники можно сделать из несоленой брынзы.
Существуют разные рецепты творожников. Например, тем, кого интересует выпечка без муки, понравится этот рецепт, в котором вместо муки используется отварной картофель. Творожники можно сделать из несоленой брынзы.
картофель - 500 г, яйца - 2 шт., брынза (несоленая)250-300 г, или творог - 500 г, масло растительное - 2 ст. ложки, мука - 2 ст. ложки, масло растительное (для жарки) сколько уйдет, пудра сахарная по вкусу
Картофель отварить в кожуре, очистить и натереть на терке. Брынзу (при необходимости, ее следует вымочить от соли) тщательно растереть, чтобы получилась паста, смешать со взбитыми яйцами, картофелем и растительным маслом. Из полученной массы сформировать круглые или овальные творожники (примерно, по 1 столовой ложке) и обвалять их в муке. Жарить творожники с двух сторон на сковороде в разогретом растительном масле до румяной корочки. Рецепты творожников чаще всего рекомендуют подавать их к столу теплыми, посыпав сахарной пудрой. Чтобы сохранить творожники теплыми, можно сложить их в закрытую посуду, которую установить в другую посуду с кипящей водой (на водяную баню).
