Ореховые ломтики к кофе
1 порция
Сахар, яичные желтки и ванильный сахар вымешивать на протяжении 30 мин. до получения пенистой массы. Затем, непрерывно помешивая, добавить кофе, орех, панировочные сухари, порошок для печенья и крепкую пену из 5 яичных белков. Длинные формы смазать маслом, посыпать мукой, заполнить подготовленной к выпечке массой и выпекать ее до появления румяной корочки. Готовый батон разрезать на тонкие ломтики и посыпать ванильным сахаром.
Сахар, яичные желтки и ванильный сахар вымешивать на протяжении 30 мин. до получения пенистой массы. Затем, непрерывно помешивая, добавить кофе, орех, панировочные сухари, порошок для печенья и крепкую пену из 5 яичных белков. Длинные формы смазать маслом, посыпать мукой, заполнить подготовленной к выпечке массой и выпекать ее до появления румяной корочки. Готовый батон разрезать на тонкие ломтики и посыпать ванильным сахаром.
сахар - 120 г, сухари панировочные - 2 ст. ложки, орех грецкий - 100 г, яйца - 5 шт., сахар ванильный - 0.5 пачки, порошок для печенья - 0.5 пачки, кофе черный - 1 ст. ложка