Слоеные сдобные рожки
1 порция
Приготовить тесто средней консистенции и разделить его на четыре части. Каждую часть раскатать в тонкий пласт, смазать топленым смальцем, оставленным от 100 г, и скатать в рулет. Рулет разрезать на 15 кусков, раскатать скалкой, положить на каждый из нихначинку из сладкого ореха и сформовать в виде рожков. Поверхность изделий не смазывать. Выпекать в горячей печи.
Приготовить тесто средней консистенции и разделить его на четыре части. Каждую часть раскатать в тонкий пласт, смазать топленым смальцем, оставленным от 100 г, и скатать в рулет. Рулет разрезать на 15 кусков, раскатать скалкой, положить на каждый из нихначинку из сладкого ореха и сформовать в виде рожков. Поверхность изделий не смазывать. Выпекать в горячей печи.
маргарин - 100 г, соль по вкусу, желток - 4 шт., мука - 400 г, сметана - 200 г, смалец - 100 г