Картофельные клецки
Замесить тесто из яиц, муки, сливочного масла, сухарей. Добавить картофельное пюре. Из полученного теста скатать небольшие шарики, обвалять их в муке и опустить в подсоленный кипяток. Варить клецки 8-10 мин. Готовые клецки вынуть шумовкой, выложить в тарелку и залить бульоном.
яйца - 2 шт., мука - 2 ст. ложки, масло сливочное - 2 ст. ложки, сухари молотые - 6 ст. ложек, пюре картофельное - 6 ст. ложек, бульон по вкусу