Манты с картофелем
1 порция
Очищенный картофель нарезать соломкой, добавить лук, топленое масло или шкварки, посолить, посыпать черным или красным перцем, все перемешать. Приготовить тесто, как для манты. Варить манты с картошкой в каскане на пару 25—30 минут. При подаче на стол манты смазать топленым или сливочным маслом.
Очищенный картофель нарезать соломкой, добавить лук, топленое масло или шкварки, посолить, посыпать черным или красным перцем, все перемешать. Приготовить тесто, как для манты. Варить манты с картошкой в каскане на пару 25—30 минут. При подаче на стол манты смазать топленым или сливочным маслом.
картофель - 1 кг, лук - 4-5 шт., масло топлёное - 200 г, или шкварки - 200 г, соль - 1 ст. ложка, перец чёрный - 1 ст. ложка