Пельмени с курицей

1 порция


Отделяем мясо от костей обработанной курицы, пропускаем его дважды через мясорубку, солим, разводим молоком или сливками и хорошенько размешиваем: фарш не должен быть слишком жидким. Дальше - как в рецепте "Сибирские пельмени с мясом". Подаем куриные пельмени с маслом.