Пицца из картофеля с яблоками и луком

Картофель отварить в мундире, очистить, растолочь и охладить. Луковицу мелко порубить и потушить в масле. Замесить тесто из картофеля, муки, яиц и творога, посолить, поперчить. Яблоки очистить, удалить середину с семенами, мякоть нарезать кубиками. Оставшиеся 2 луковицы мелко нарубить, потушить в масле, добавить яблоки и тушить еще 2 минуты. Из теста сделать лепешки, в середине лепешек сделать углубление и выложить в него начинку. Посыпать тёртым сыром и зеленью. Выпекать 25 минут.