English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Пирожки печеные с урюком (по-домашнему)
1 порция
Дрожжевое тесто, приготовленное опарным способом, формуют на шарики весом 22 г, дают им расстояться 5—6 минут. Раскатывают на лепешки, на середину которых укладывают фарш. Формуют пирожки с открытым фаршем, по краям смазывают яйцом и дают расстояться 10 минут. Выпекают пирожки при температуре 200—220° С в течение 10—15 минут.
Дрожжевое тесто, приготовленное опарным способом, формуют на шарики весом 22 г, дают им расстояться 5—6 минут. Раскатывают на лепешки, на середину которых укладывают фарш. Формуют пирожки с открытым фаршем, по краям смазывают яйцом и дают расстояться 10 минут. Выпекают пирожки при температуре 200—220° С в течение 10—15 минут.
маргарин - 220 г, соль - 15 г, сахар - 400 г, молоко - 305 г, дрожжи - 75 г, мука - 1000 г, яйца - 4 шт., сметана - 155 г, жир - 15 г
