English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Пирожки риссоли с рисом и яйцами
1 порция
высыпать на стол 0, 5 стакана муки, сделать в середине ямочку, положить в нее желток, 2 ст. ложки молока, 1 ст. ложку сметаны, столько же масла, 1/4 чайной ложки соли и 0, 5 чайной ложки сахара и из всего этого замесить тесто, не очень крутое. когда тесто готово, разделить его на равные кусочки величиною с грецкий орех, раскатать каждый кусочек, обмазать края белком, в середину положить фарш, слепить оба края теста, придав форму вареника, обвалять в белке и сухарях и за 0, 5 ч до обеда жарить в раскаленном сале (фритюре). для фарша варится в соленом кипятке 0, 5 стакана риса. когда рис сварится, его откинуть, чтобы стекла вода. затем прибавить в него 2 изрубленных яйца, масло и соли по вкусу
высыпать на стол 0, 5 стакана муки, сделать в середине ямочку, положить в нее желток, 2 ст. ложки молока, 1 ст. ложку сметаны, столько же масла, 1/4 чайной ложки соли и 0, 5 чайной ложки сахара и из всего этого замесить тесто, не очень крутое. когда тесто готово, разделить его на равные кусочки величиною с грецкий орех, раскатать каждый кусочек, обмазать края белком, в середину положить фарш, слепить оба края теста, придав форму вареника, обвалять в белке и сухарях и за 0, 5 ч до обеда жарить в раскаленном сале (фритюре). для фарша варится в соленом кипятке 0, 5 стакана риса. когда рис сварится, его откинуть, чтобы стекла вода. затем прибавить в него 2 изрубленных яйца, масло и соли по вкусу
мука - 0.5 стакана, молоко - 2 ст. ложки, сметана - 1 ст. ложка, масло сливочное - 1 ст. ложка, соль - 0.25 ч. ложки, сахар - 0.5 ч. ложки, рис - 0.5 стакана, яйца - 2 шт., желток - 1 шт.
