Летние пирожки

1 порция


К взбитому маслу добавляем соль, мелко нарезанный зеленый лук и рубленые яйца. Тесто раскатываем на два пласта толщиной 3 мм. Кладем на первый пласт начинку, накрываем вторым и с помощью формочки или стаканчика выдавливаем пирожки. Раскладываем их на смазанном жиром листе и выпекаем в духовке до светло-коричневого цвета. Готовые пирожки обмазываем сливочным маслом.