Бисквит «хлебный»
1 порция
Измельченные и просеянные ржаные сухари заливают молоком, перемешивают и оставляют на 15—20 минут для разбухания. Просеянную муку, крахмал, какао, корицу и сухари перемешивают. Яйцо с сахаром взбивают и перемешивают с сухарной массой.
Измельченные и просеянные ржаные сухари заливают молоком, перемешивают и оставляют на 15—20 минут для разбухания. Просеянную муку, крахмал, какао, корицу и сухари перемешивают. Яйцо с сахаром взбивают и перемешивают с сухарной массой.
корица - 7 г, лимон - 75 г, мука пшеничная - 50 г, сахар - 385 г, сухари ржаные - 215 г, молоко - 50 г, крахмал картофельный - 50 г, яйца - 15 шт., какао - 15 г