Каравай

1 порция


Сварить на молоке крутую кашу из простого пшена и остудить. Взять 3 или 4 яйца, выложить желтки в кашу и размешать хорошо, чтоб не было комьев. Потом выложить туда же сбитые белки. Обмазать маслом обыкновенную форму, осыпать сухарями, выложить кашу и поставить в печь. Этот каравай подается к супу вместо пирожков, а берут его ложкой.