Лимонный хлебец
1 порция
Из небольшого количества муки, молока, сахара и дрожжей обычным способом приготовить опару. К готовой опаре домешать остальные продукты и вымесить тесто средней консистенции. Затем из теста сформовать продолговатый хлебец: уложить его на смазанный маслом противень и поставить на 20—25 мин. в теплое место. Смазать поверхность взбитым яйцом и выпекать в духовке при умеренной температуре.
Из небольшого количества муки, молока, сахара и дрожжей обычным способом приготовить опару. К готовой опаре домешать остальные продукты и вымесить тесто средней консистенции. Затем из теста сформовать продолговатый хлебец: уложить его на смазанный маслом противень и поставить на 20—25 мин. в теплое место. Смазать поверхность взбитым яйцом и выпекать в духовке при умеренной температуре.
соль по вкусу, лимон - 1 шт., сахар - 150 г, молоко - 200 г, дрожжи - 30 г, мука - 800 г, яйца - 5 шт.