Мадьярский пирог
1 порция
Желтки взбить с сахарным песком, пряностями и солью, добавить растопленный маргарин пропущенные через мясорубку изюм и курагу, взбитые белки и перемешать. Затем добавить пищевую соду, всыпать муку, замесить тесто и поместить его в смазанную маслом форму. Выпекать в разогретой духовке 50 минут. Готовый пирог охладить, вынуть из формы, влить в форму коньяк, опять положить туда пирог и пропитывать сутки.
Желтки взбить с сахарным песком, пряностями и солью, добавить растопленный маргарин пропущенные через мясорубку изюм и курагу, взбитые белки и перемешать. Затем добавить пищевую соду, всыпать муку, замесить тесто и поместить его в смазанную маслом форму. Выпекать в разогретой духовке 50 минут. Готовый пирог охладить, вынуть из формы, влить в форму коньяк, опять положить туда пирог и пропитывать сутки.
мука - 2 стакана, маргарин - 150 г, сахар - 5 ст. ложек, яйца - 4 шт., изюм - 1 стакан, курага - 10 шт., сода - 0.3 ч. ложки, молоко - 2 ст. ложки, корица по вкусу, корень имбиря по вкусу, соль по вкусу, коньяк - 150 г