Пирог «молния»
1 порция
Яичные желтки, сахар и лимонный сок растереть, взбить в пену, добавить к ним муку, топленое сливочное масло и хорошо вымешать. Форму для выпечки изделия обильно смазать маслом, посыпать мукой и вылить в нее приготовленную массу. Выпекать изделие при средней температуре. Готовый пирог вынуть из формы и, когда остынет, заглазировать шоколадом.
Яичные желтки, сахар и лимонный сок растереть, взбить в пену, добавить к ним муку, топленое сливочное масло и хорошо вымешать. Форму для выпечки изделия обильно смазать маслом, посыпать мукой и вылить в нее приготовленную массу. Выпекать изделие при средней температуре. Готовый пирог вынуть из формы и, когда остынет, заглазировать шоколадом.
масло сливочное - 100 г, ваниль по вкусу, лимон - 0.5 шт., сахар - 200 г, мука - 150 г, яйца - 4 шт., шоколад по вкусу