Братиславские рожки
1 порция
Дрожжи развести в молоке, замесить тесто средней консистенции и разделить на 2 части. Затем каждую часть раскатать в тонкий пласт и нарезать ромбиками (примерно 56 шт. ). Продукты для начинки хорошо вымешать, разложить на ромбики и завернуть их в виде рожков. Поверхность изделий смазать дважды яичным желтком. Рожки выпекать при средней температуре.
Дрожжи развести в молоке, замесить тесто средней консистенции и разделить на 2 части. Затем каждую часть раскатать в тонкий пласт и нарезать ромбиками (примерно 56 шт. ). Продукты для начинки хорошо вымешать, разложить на ромбики и завернуть их в виде рожков. Поверхность изделий смазать дважды яичным желтком. Рожки выпекать при средней температуре.
маргарин - 120 г, соль по вкусу, сахар - 1 ст. ложка, молоко - 200 г, дрожжи - 20 г, мука - 420 г, сметана - 200 г