English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Калачи
Калачи из сдобного теста с начинкой из сливового джема, с миндальной посыпкой - такая выпечка не хуже любого торта!
мука - 400 г, маргарин - 150 г, дрожжи - 25 г, сахар - 75 г, молоко - 4 ст. ложки, яйца - 2 шт., цедра лимона тертая по вкусу, джем сливовый по вкусу, миндаль по вкусу
Как приготовить калачи из дрожжевого теста? Приготовление теста на калачи. Муку высыпать в миску, сделать в муке углубление. На краю муки положить сахарный песок, мелкие кусочки маргарина и ванильный сахар. Хорошо размешать размельченные дрожжи, 2 чайных ложки сахарного песку и теплое молоко, смешать с мукой, маргарином, сахарным песком, яйцами и лимонной цедрой в пластичное тесто. Замесить хорошо подошедшее тесто, раскатать в пласт толщиной около 1 см и вырезать выемкой маленькие круглые лепешки. На каждую лепешку наложить в виде бортика жгутик теста и смазать взболтанным яйцом. Положить на противень, поверхность заполнить сливовым джемом и посыпать крошеным миндалем. Еще раз ненадолго поставить тесто подойти и выпекать калачи на не слишком сильном среднем огне приблизительно 20 мин.
