Пирог с, грибами
1 порция
Дрожжи смешиваем с теплой жидкостью, кладем соль, масло и муку, замешиваем тесто и ставим его в теплое место Подниматься. Когда подойдет, скатываем из него шар, затем круглую лепешку, которую перекладываем в смазанную маслом форму. Лепешка должна быть достаточно большой и покрывать края формы или сковороды настолько, чтобы быть выше начинки. Тесто смазываем растительным маслом и укладываем ровным слоем начинку. После расстойки выпекаем пирог в духовке со средним жаром 30-35 мин. Готовый пирог перекладываем со сковороды на блюдо и подаем к столу горячим.
Дрожжи смешиваем с теплой жидкостью, кладем соль, масло и муку, замешиваем тесто и ставим его в теплое место Подниматься. Когда подойдет, скатываем из него шар, затем круглую лепешку, которую перекладываем в смазанную маслом форму. Лепешка должна быть достаточно большой и покрывать края формы или сковороды настолько, чтобы быть выше начинки. Тесто смазываем растительным маслом и укладываем ровным слоем начинку. После расстойки выпекаем пирог в духовке со средним жаром 30-35 мин. Готовый пирог перекладываем со сковороды на блюдо и подаем к столу горячим.
мука - 250 г, вода - 1 стакан, или молоко - 1 стакан, дрожжи - 20 г, соль - 0.5 ч. ложки, масло растительное - 3 ст. ложки, или маргарин - 3 ст. ложки