Плетенка i
1 порция
Развести дрожжи в теплом молоке. Тем временем на доске хорошо вымешать муку с остальными продуктами, добавить разведенные в молоке дрожжи и вымесить (добавляя необходимое количество молока) тесто средней консистенции. Сформовать из теста продолговатый батон и поставить его в теплое место. Когда тесто увеличится в объеме в два раза, разрезать его на три равные части, раскатать руками каждую в толстый жгут и сплести их. Уложить в смазанный жиром противень, смазать поверхность яйцом и выпекать в духовке при умеренной температуре.
Развести дрожжи в теплом молоке. Тем временем на доске хорошо вымешать муку с остальными продуктами, добавить разведенные в молоке дрожжи и вымесить (добавляя необходимое количество молока) тесто средней консистенции. Сформовать из теста продолговатый батон и поставить его в теплое место. Когда тесто увеличится в объеме в два раза, разрезать его на три равные части, раскатать руками каждую в толстый жгут и сплести их. Уложить в смазанный жиром противень, смазать поверхность яйцом и выпекать в духовке при умеренной температуре.
масло сливочное - 100 г, соль по вкусу, лимон - 0.5 шт., желток - 4 шт., сахар - 70 г, молоко - 200 г, дрожжи - 30 г, мука - 500 г, сахар ванильный - 0.5 пачки