English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Шоколадная бабка
1 порция
Развести дрожжи в сладком теплом молоке, домешав к нему немного муки. Остальную муку высыпать на доску, сделать углубление, положить туда яичные желтки, сахар, сливочное масло, соль и разведенные в молоке дрожжи. Хорошо вымешать и поставить в теплое место для подъема. Подошедшее тесто раскатать в пласт, посыпать тертым шоколадом, изюмом, молотым орехом, полить растопленным сливочным маслом. Тесто свернуть, уложить в смазанную маслом, посыпанную мукой пудинговую форму и поставить в теплое место. Выпеченное изделие посыпать сахарной пудрой.
Развести дрожжи в сладком теплом молоке, домешав к нему немного муки. Остальную муку высыпать на доску, сделать углубление, положить туда яичные желтки, сахар, сливочное масло, соль и разведенные в молоке дрожжи. Хорошо вымешать и поставить в теплое место для подъема. Подошедшее тесто раскатать в пласт, посыпать тертым шоколадом, изюмом, молотым орехом, полить растопленным сливочным маслом. Тесто свернуть, уложить в смазанную маслом, посыпанную мукой пудинговую форму и поставить в теплое место. Выпеченное изделие посыпать сахарной пудрой.
масло сливочное - 150 г, соль по вкусу, желток - 3 шт., сахар - 150 г, орех грецкий - 100 г, молоко - 200 г, дрожжи - 20 г, мука - 500 г, изюм - 50 г, шоколад - 100 г, орех лесной - 100 г
