English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Плачинды
Плачинды – рецепт приготовления пресных лепешек с тыквой. Это быстрая выпечка, не требующая особого умения. Тесто для плачинд замешивается быстро и просто, легко раскатывается, выпекаются тонкие лепешки недолго, и на вашем столе оказывается стопка аппетитных золотистых конвертиков со сладкой ярко-оранжевой начинкой.
тыква - 1 шт., масло сливочное - 200 г, мука - 1.2 кг, яйца - 3 шт., сухари молотые - 1.5 стакана, сахар по вкусу, соль по вкусу, перец по вкусу
Приготовление плачинд с тыквой. Очищенную тыкву режем тонко, как лапшу, смешиваем с 50 г сливочного масла, сухарями, сахаром, солью, перцем. Из муки, яиц, растопленного сливочного масла и воды замешиваем крутое тесто. Затем раскатываем тесто на отдельные лепешки и кладем на каждую из них начинку из тыквы. Лепешки с начинкой сворачиваем в виде конверта, смазываем сверху яйцом и запекаем плачинды в духовке.
