Черно-белый пирог

1 порция


Яичные желтки, сахар и маргарин взбить в пену и добавить к ней крепкую пену из яичных белков и муку. Противень смазать маслом, посыпать мукой и выложить в него половину полученной массы. Сверху массу смазать небольшим количеством разжиженного повидла. В оставшееся тесто добавить растопленный на пару шоколад (можно его заменить какао-порошком), и по лученной темной массой покрыть повидло. Сверху пирог посыпать рубленым орехом. Выпекать при средней температуре, нарезать кирпичиками.