Ореховый пирог без муки
Яичные желтки хорошо растереть с сахаром, добавить к ним молотый орех и 6 яичных белков, взбитых в пену. Противень смазать маслом, посыпать мукой и выпекать в нем пирог при средней температуре. Остывший пирог разрезать на два пласта по горизонтали, начинить повидлом и нарезать ломтиками.
сахар - 6 ст. ложек, орех грецкий - 250 г, яйца - 6 шт., повидло фруктовое по вкусу, масло сливочное для противня сколько уйдет, мука для противня сколько уйдет