Пирог из сыркового теста
1 порция
масло посечь с мукой, добавить протертый через сито сыр, яйцо, сахар и замесить тесто, раскатать из него два коржа. положить один корж на смазанный лист, поколоть, наложить повидло или джем, накрыть другим коржом и печь в горячей духовке (200-220°) в течение 40 минут.
масло посечь с мукой, добавить протертый через сито сыр, яйцо, сахар и замесить тесто, раскатать из него два коржа. положить один корж на смазанный лист, поколоть, наложить повидло или джем, накрыть другим коржом и печь в горячей духовке (200-220°) в течение 40 минут.
сыр - 250 г, мука - 250 г, масло сливочное - 250 г, сахар - 50 г, яйца - 1 шт., повидло - 50 г, или джем - 50 г