English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Пирог «гость на пороге»
Отличным угощением к чаю остается яблочный пирог. Гости на пороге будут несказанно рады замечательному аромату пирога, которым их встретит ваш дом. Пирог «Гость на пороге» — выпечка простая, но всегда очень вкусная. Читайте рецепт яблочного пирога дальше, чтобы узнать, как порадовать гостей и родных.
мука - 160 г, сахар - 250 г, пудра сахарная - 30 г, яйца - 3 шт., яблоко - 500 г, масло сливочное - 50 г, фрукты консервированные - 75 г, лимон (цедра)1 шт., сок лимона по вкусу, ваниль по вкусу, хлебная крошка сколько уйдет
Яблоки очистить от кожицы, удалить семена и нарезать ломтиками или соломкой. Полить яблоки лимонным соком и посыпать 2 ст. л. сахара. Отделить яичные белки от желтков. Растереть желтки с сахарным песком и взбить до увеличения в объеме в 2-3 раза. Отдельно взбить белки до образования густой пены. Часть белков аккуратно соединить с желтками и просеянной мукой, перемешать. Ввести оставшуюся часть взбитых белков, ванилин, цедру лимона и осторожно перемешать еще раз так, чтобы белки не осели. Сливочным маслом тщательно смазать форму или глубокую сковороду и слегка посыпать белой панировкой (натертым белым хлебом без корки). В подготовленные яблоки влить 2 столовые ложки теста, перемешать и выложить в смазанную форму. Затем залить яблоки оставшимся тестом и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета. Готовый пирог «Гость на пороге» перевернуть на блюдо, украсить любыми консервированными фруктами и посыпать сахарной пудрой.
