Пирог наоборот

Муку, сахар, соль и масло перемешать, добавить 3 ст. ложки холодной воды и замесить тесто. Оставить в холодильнике на 40 мин. Яблоки очистить от семенной части, нарезать ломтиками и смешать с корицей, сахарной пудрой и растительным маслом. Выложить яблоками дно формы. Тесто раскатать по размеру формы, накрыть яблоки и подоткнуть края вглубь. Выпекать при температуре 220°C до подрумянивания теста. Когда остынет, накрыть форму блюдом и перевернуть.