Найти

Пироги заливные

Заливной пирог — один из самых простых пирогов. Во многом потому что тесто на заливной пирог готовится очень просто. Подробней про заливной пирог ...Рецепт заливного пирога понравится тем, кто не любит или не умеет готовить сложное тесто. Тесто для заливного пирога напоминает тесто для блинов. Оно такое же жидкое, по сути, им просто заливают начинку, поэтому его часто называют заливное тесто на пирог. Главное требование для заливного пирога — тесто должно быть мягкое, для этого наряду с гашёной содой используют кисломолочные продукты. Например, очень популярны заливные пироги на кефире. Заливной пирог на кефире не единственный, для теста можно взять сметану или йогурт. Иногда для заливных пирогов используют песочное или слоёное тесто, получаются более трудоёмкие, но зато более вкусные и праздничные заливные пироги. Секреты и начинки заливных пирогов, это две важные темы, которые нам необходимо рассмотреть. Начинка для заливного пирога может быть практически любая: мясная, рыбная овощная. Судите сами, есть пирог заливной с капустой, пирог с рыбой заливной, заливной пирог с рыбной консервой, заливной пирог с курицей, заливной пирог с картошкой заливной пирог с мясом, заливной пирог с грибами, пирог капустный заливной с сыром. Чем хороши заливные пироги, так это быстротой приготовления. Минимум времени и продуктов, и у вас получается, например, быстрый заливной пирог с капустой. Можно улучшить рецепт заливного пирога с капустой, если посыпать его сверху перед отправкой в духовку тёртым сыром. Но заливной пирог может быть и сладким. Типичный сладкий заливной пирог — это заливной пирог с яблоками. Обычно готовится заливной пирог в духовке. Заливной пирог в мультиварке — веяние нашего времени, причём, не лишённое смысла. Заливные пироги в мультиварке готовятся быстрее и пропекаются более равномерно.