Полуфабрикат торта «пчелка»

1 порция


Яйцо слегка взбивают с сахаром, добавляют размягченный маргарин, мед, соль — нагревают до 70—75° С при помешивании. Массу снимают с огня, добавляют соду, погашенную в небольшом количестве воды с лимонной кислотой, затем добавляют муку и замешивают тесто, которому дают полежать в течение 1 часа. Затем тесто делят на коржи, раскатывают и выпекают в течение 15—20 минут при температуре 200—210°С.