Шоколадный пирог (особый)

1 порция


Яичные желтки и сахар взбить в пену. Шоколад со сливочным маслом растирать до получения однородной массы. Соединить яичную и шоколадную массы и смешать с крепкой пеной из яичных белков, а также с мукой. Противень смазать маслом, посыпать мукой, вылить в него тесто и медленно выпекать изделие до готовности.