Бисквитный рулет с повидлом ii
Простой рецепт бисквитного рулета с повидлом, для которого вам понадобится минимум продуктов и времени.
яйца - 4 шт., пудра сахарная - 250 г, порошок для печенья - 0.5 пачки, мука - 150 г, вода - 7 ст. ложек, повидло по вкусу
Как приготовить рулет с повидлом: Яичные желтки и сахарную пудру смешать и взбить в пену, добавить порошок для печенья, муку, воду (не всю сразу), затем яичные белки, взбитые в крепкую пену (к пене добавить 1 ст. ложку воды), и все хорошо размешать, чтобы получилась однородная масса. Большой противень хорошо смазать маслом, посыпать мукой и выпекать в нем бисквитный пласт до светло-коричневого цвета. Духовку греть за 10 мин. до того, как выпекать тесто. Выпеченный бисквитный пласт положить на влажную ткань и скатать в рулет. Когда бисквит остынет, осторожно раскатать его, намазать любым повидлом и снова скатать. Нарезанный бисквитный рулет с повидлом посыпать сахарной пудрой.